一、职责描述：

1、负责咖啡饮料产品配方开发及工艺流程设计、产品工艺优化、原辅料基础研究及数据库建立,老产品的技术革新等工作；

2.负责新产品开发过程中的试产跟踪以及试产后分析及产品工艺优化等；

3.熟悉食品行业法律法规，紧跟市场需求，不断提高技术水平，开发适销对路的新产品；

4.定期收集新产品趋势，评估市场样品，提出新的开发创意；

5.协助业务部门为客户提供技术服务，配合项目部门完成项目开发；

6.领导交办的其它相关工作。

二、岗位要求：

1.本科及以上学历，香精香料、食品工程或食品添加剂、生物化学等相关专业；

2.至少2年以上同行业研发工作经验；

3.对市场流行的咖啡/饮料类产品的趋势有充分的了解，能够准确把握行业发展趋势和市场动向，并熟悉相关食品法规；

4. 具备扎实的研发相关专业知识和较强的操作技能。熟悉食品原辅料/香精香料的特性及应用，熟悉饮料加工工艺并了解生产流程与工艺要求，能独立研发新产品；

5.出色的表达、沟通和理解能力，有良好的团队合作精神，具备缜密严谨的科研思维与责任感；

6. 思维开阔，创新能力强，有持续改进并优化新产品的能力。